Segundo a fabulosa empresa pública deste País, um dos nossos orgulhos, a EMBRAPA, aproximadamente, 40.000 toneladas de alimentos , próprios para alimentação humana, simplesmente, são jogados fora, por ano! Ainda segundo esse estudo, se aproveitassem a metade dessas toneladas, a fome seria extinta neste País!
Realmente, é uma vergonha o que estamos lendo! E se nós desejarmos provas, visitemos uma dessas CEASAS, em qualquer Capital, e veremos a imensa quantidade de frutas, temperos verdes, etc. jogados fora! Conversando, um dia, com um feirante, ele me declarou: "QUEM MAIS ESTRAGA FRUTAS, TOMATE, PIMENTÃO, ETC. É O PRÓPRIO CONSUMIDOR QUE, AO ESCOLHÊ-LOS, SIMPLESMENTE, APERTAM O PRODUTO PARA VERIFICAR SE ESTÁ MADURO, ETC., DANDO-NOS UM PREJUIZO MUITO GRANDE"!
A EMBRAPA, JUNTAMENTE COM O SESI, estão fazendo uma campanha, pública, para que a população saiba economizar esses alimentos, como, por exemplo, aproveitar folhas de alimentos como complemento alimentar!
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