Uma das transversais da rua Carlos Gomes com a Praça 2 de julho (não é o campo grande): Onde se encontra o Convento de São Bento, com a sua Igreja, e toda aquela região, era um dos maiores mercados de venda e compra de bois, porcos , carneiros e cavalos da Bahia , vindo comerciantes e compradores de todo o Estado e de Estados vizinhos! Também, existiam centenas de açougues, e, como naquela época não se aproveitava as vísceras do boi (mocotó era comida de pobre até a década de 70, como era, também, a feijoada, hoje, VIP DA ELITE!), os comerciantes entregavam as mulheres, muitas delas, ex-escravas, que usavam aquela rua para vender esses produtos, cujos clientes eram pessoas pobre! Cada uma pegava uma CABEÇA DE BOI; CABEÇA DE PORCO; CABEÇA DE CARNEIRO e colocavam em um pau, perto da sua banca, para chamar a freguesia e dizer-lhe o que vendiam! E ai ficou a rua conhecida, até hoje, como RUA DO CABEÇA!
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